Foillard Morgon Cote du Py 2019 Magnum
89,40 €
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Produttore | Domaine Jean Foillard |
| Formato | Magnum |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Gamay |
Esaurito
Produttore: Jean Foillard
Morgon Cote du Py Magnum
️ Villie Morgon, Beaujolais
Jean Foillard
Gamay 100%
2019
️ 13%
Lieviti autoctoni, semi-macerazione carbonica, poi in legno fino a 6 mesi, nessuna filtrazione nè solfiti aggiunti. Anche se in Beaujolais non esistono Grand Cru legalmente riconosciuti il Côte du Py è considerata una delle aree migliori in assoluto
Il naso è vibrante, con fiori a petalo scuro e frutti di rovo come Mora e Lampone, poi Rabarbaro, Liquirizia, Cannella e Pepe Nero, molto minerale
Sorso profondo, gran corpo e con un tannino vellutato, sapido ed interminabile sul finale
Temperatura di servizio 14°-16°
Caldarroste
Un Beaujolais di gran classe e dal potenziale di invecchiamento infinito
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Villie – Morgon (Francia)
Jean ha inziato ad occuparsi dell’azienda di famiglia nel 1982 dopo aver aquistato una casa presso il famoso Cote du Py, un vulcano spento che rappresenta un territorio dalle caratteristiche uniche al mondo.
Morgon è uno dei 10 Cru di Beaujolais, sulla riva occidentale della Senna.
Fin da subito rivoluziona l’azienda distaccandosi dallo stereotipo di Beaujolais, che si trovava sul mercato in quegli di quegli anni e che veniva prodotto dai suoi colleghi. Negli anni Foillard è divenuto un punto di riferimento nel mondo della produzione di questi vini.
