Ciro Picariello Irpinia Fiano 2020
13,80 €
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Ciro Picariello |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Fiano |
Esaurito
Produttore: Ciro Picariello
Irpinia Fiano
️ Summonte, Irpinia
Ciro Picariello
Fiano 100%
2020
️ 13%
Da piante giovani, il mosto raffredda a 8°C per 24 ore. Fermenta in acciaio e li affina con frequenti batonnages per 6 mesi
Fiori Bianchi, frutta fresca, note minerali e di erbe aromatiche
Fresco e snello, teso e piacevolmente persistente
Temperatura di servizio 12°-14°
Cannazze di Calitri
Fresco e facile
Vedi tutti i prodotti di Ciro Picariello
Summonte, Avellino (Irpinia)
Ciro Picariello è ormai un grande nome in Irpinia. Vinifica e valorizza solamente varietà autoctone campane come Fiano, Greco e Aglianico, provenienti dai suoi 7 ha di proprietà, di cui 5 ettari a uve bianche e 2 a uve rosse, tra Summonte e Montefredane.
Ciro esalta il terroir dell’Irpinia, infatti l’altitudine ed il conseguente clima fresco e ventilato, oltre che i grandi sbalzi termici, caratterizzano vini freschi e fragranti.
In cantina si utilizzano lieviti autoctoni e fermetazioni spontanee e viene utilizzato solamente l’acciaio, sia per la vinificazione che per l’affinamento.
