Jauma Sand on Schist 2016
Il prezzo originale era: 40,00 €.34,90 €Il prezzo attuale è: 34,90 €.
| Annata | 2016 |
|---|---|
| Produttore | Jauma, Jean Christophe Garnier |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Australia |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Chenin Blanc |
Esaurito
Produttore: Jauma
Sand on Schists
️ McLaren Vale, Australia
Jauma
Chenin Blanc 100%
2016
️ 13%
Le uve provengono da un vigneto di 40 anni, ottenuto da lieviti autoctoni e fermentazione spontanea, non subisce chiarifiche nè filtrazioni
Uno Chenin Blanc molto fresco con note agrumate di Limone, Lime eppoi Pesce Gialle. Fiori di campo e note leggermente vegetali.
Fresco e Cremoso, molto espressivo, sapido ed elegante, dal finale lungo
Temperatura di servizio 14°
Clamoroso con crostacei e frutti di mare
Fenomenale nell’abbinamento con pesce, dal potenziale evolutivo inesplorato
Vedi tutti i prodotti di Jauma, Jean Christophe Garnier
Mclaren Vale (Australia)
James Erskine, ha lavorato dapprima come sommelier viaggiando per il mondo.
E’ poi tornato poi in Australia per studiare enologia ed è diventato produttore vinicolo fondando la sua cantina Jauma, una meravigliosa struttura del 1867 costruita in arenaria.
Erskine lavora insieme a Fiona Wood, esperta di viticoltura naturale.
