Jauma Tikka 2015
33,90 €
| Annata | 2015 |
|---|---|
| Produttore | Jauma, Jean Christophe Garnier |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Australia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Grenache, Shiraz |
Esaurito
Produttore: Jauma
Tikka
️ McLaren Vale, Australia
Jauma
Shiraz 80%, Grenache 20%
2015
️ 12,5%
Le uve provengono da un vigneto coltivato senza irrigazione da Ralph Woods a Clarendon. Vino prodotto senza l’ausilio di alcun additivo o coadiuvante. Solo Acciaio.
Gradevoli sentori di Lampone e Ciliegia, Mirtilli e Fragola, poi Lavanda e Violetta, Kombucha
Buona freschezza, di beva super e retrogusto piacevolmente cioccolatoso
Temperatura di servizio 16°
Funghi Porcini Arrosto
Vino che può essere degustato anche da solo, il che è sempre un punto a favore
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Mclaren Vale (Australia)
James Erskine, ha lavorato dapprima come sommelier viaggiando per il mondo.
E’ poi tornato poi in Australia per studiare enologia ed è diventato produttore vinicolo fondando la sua cantina Jauma, una meravigliosa struttura del 1867 costruita in arenaria.
Erskine lavora insieme a Fiona Wood, esperta di viticoltura naturale.
