La Garagista Vinu Jancu 2013
55,00 €
| Annata | 2013 |
|---|---|
| Produttore | La Garagista |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | USA |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Frontenac Gris |
Esaurito
Produttore: La Garagista
Vinu Jancu
️ Vergennes, Vermont, Usa
La Garagista
Frontenac Gris 100%
2013
️ 11,5%
La passione di Deidre e Caleb per l’Italia ed i suoi prodotti si fa chiaro con questo vino. E’ infatti una dedica al Vinu Jancu di Salvo Foti, vino bianco in dialetto siciliano. Rese incredibilmente basse, appena 10 hl/ha. L’uva, proveniente da una vigna a 100 metri sul livello del mare vicino al Lago Champlain, viene pigiata a piedi. Dopo 5 settimane di macerazione sulle bucce in vasche di vetroresina, il vino termina il suo affinamento in damigiane di vetro.
Fiori bianchi, Mughetto, Melone estivo, Miele d’Acacia e cera d’Api
Vino in equilibrio tra il fresco ed il sapido, elegante e di gran beva, persistente
Temperatura di servizio 10°-12°
Pancake salati ( ma pure moderatamente dolci)
Di grande eleganza ed equilibrio
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VERGENNES, CHAMPLAIN VALLEY (Vermont, USA)
Deirdre e Caleb si occupano con cura di tre parcelle Piantate con varieta alpine resistenti nate dall’incrocio tra la vitis sativa e la vitis labrusca.
Il loro modus operandi nella vigna e nel resto della fattoria, segue il principio della biodinamica e della permacultura.
