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VERGENNES, CHAMPLAIN VALLEY (Vermont, USA) Deirdre e Caleb si occupano con cura di tre parcelle Piantate con varietà alpine resistenti nate dall’incrocio tra la vitis sativa e la vitis labrusca. Il loro modus operandi nella vigna e nel resto della fattoria, segue il principio della biodinamica e della permacultura.
Dal Canale di Grape Collective

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