Le Quattro Volte Bifaro Bianco 2021

Produttore: Le Quattro Volte

Bifaro Bianco

️ Cosenza, Italia

Le Quattro Volte

Mantonico, Malvasia

2021

️  11,5%

Vino Orange

Vendemmia manuale, 2 mesi di macerazione sulle bucce in acciaio, affinamento di almeno 6 mesi in vetroresina

Il naso è una rassegna pazzesca di profumi di macchia mediterranea, dai fiori bianchi e gialli alle erbe aromatiche, poi tantissimi agrumi e note minerali e salmastre, frutta secca e miele

Fresco e leggero, intenso e minerale, sapido e persistente, aromatico

Temperatura di servizio 12°-14°

Peperoni e patate

Naso spaziale

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

Cosenza, Calabria

A metà tra il Parco Nazionale della Sila e quello del Pollino, in una zona collinare con terreno argilloso calcareo ed una microventilazione perenne, nasce Le Quattro Volte.

Quattro, come i soci dell’azienda, Giampiero Ventura e Daniela De Marco, produttori calabresi già celebri ai tempi di Masseria Perugini, Dario Brunori ed Emilio Di Cianni.

I vini dell’azienda esprimono il grande carattere tipico dei calabresi, divertenti e seri nello stesso momento.

Divertenti perchè di grande beva, seri perchè in grado di coniugarla con un’alta qualità del prodotto.

Qui la chimica è assolutamente bandita, dalla vigna alla cantina, vengono utilizzate esigue quantità di solforosa in relazione all’annata o a esigenze specifiche di produzione, ma non è comunque la regola, anzi.

Possiamo definire Le Quattro Volte come un’azienda spiccatamente innovativa ma in grado di portare sempre avanti, con orgoglio, la tradizione vinicola calabrese, ed i suoi sapori.