Pheasant’s Tears Tavkveri Rosè 2015
22,40 €
| Vitigno | Tavkveri |
|---|---|
| Annata | 2020 |
| Provenienza | Georgia |
| Formato | 75 Cl |
| Tipologia | Vino Rosato |
Esaurito
KAKHETI (Georgia)
Dalla passione per la cultura, la musica e le tradizioni georgiane del pittore Jhon Wurdeman e dalla conoscenza dei diversi territori dell’agricoltore ed enologo Gela Patalishvili, è nato Pheasant’s Tears.
Il progetto di John Wurdeman ha come obiettivo l’esaltare la cultura e la tradizione storica del vino della Georgia.
I vini vengono vinificati ed affinati, come da tradizione, in Qvevri (anfora).
Dal canale di Exotic Wine Travel
Produttore: Pheasant’s Tears
Tavkveri Rosè
️ Kakheti, Georgia
Pheasant’s Tears
Tavkveri
2015
️ 12%
Vinificazione ed affinamento in Qvevri (alcune bicentenarie), la fermentazione avviene a temperatura ambiente, la macerazione è breve. Poi bottiglia con una minima aggiunta di Anidride Solforosa
Floreale e con tanti frutti rossi ed erbe aromatiche, carico di mineralità e di ritorni di sottobosco
Sferzante e strutturato, corposo ed elegante, lungo e saporito
Temperatura di servizio 12°-14°
Peperoni Ripieni
Da baccanale
