Plener Sylvan 2020

Produttore: Plener

Sylvan

️ Pavlov, Repubblica Ceca

Plener

Sylvaner

2020

️  13%

  Vino Bianco

Le uve provengono da terreni calcarei con vigne di circa 20 anni, fermentano in acciaio con macerazione di due giorni ed affinano poi sempre in acciaio per 6 mesi, infine in bottiglia per 3 mesi

Fiori bianchi e frutta fresca con ritorni agrumati e di erbe aromatiche come salvia e timo selvatico, minerale

Pieno ma agile, fresco e sapido dotato di buona persistenza

Temperatura di servizio 10°-12°

Verdure grigliate

Un Sylvaner pronto da bere

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

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Pavlov, Repubblica Ceca

L’azienda nasce nel 2016 dalla volontaà di due amici, Dominika e Ivo, di produrre un proprio vino da etichettare.

Plener si estende su 5 ettari all’interno dell’altopiano di Pavlov, in Moravia, in una zona dalla antica tradizione vinicola, molto più vicina a Vienna che non a Praga.

Il terreno è argilloso calcareo ed il clima moderatamente caldo e secco, grazie anche ai venti provenienti dalla vicina pianura della Pannonia, che attraversa ben 7 Paesi.

Il loro obiettivo è esaltare il proprio terroir preservando l’ambiente che circonda la tenuta, e lo fanno con grande qualità