Posapiano Grace Slave to Love N.M.

Grace Slave to Love è uno spumante rosè prodotto a Brescia da Posapiano, ed ottenuto da Schiava Gentile in purezza. E’ un Metodo Solouva con il quale Posapiano è riuscito a portare in bottiglia le caratteristiche di questo vitigno locale e del suolo calcareo in cui è cresciuto. Grace Slave to Love è la versione spumantizzata del rosato Grace, anche se in questo caso la Schiava Gentile è l’unico vitigno utilizzato, ed è perfetto come aperitivo. Di estrema freschezza con un frutto decisamente ricco e fragrante, ed una beva resa compulsiva dall’assenza di dosaggio

Produttore: Posapiano

Grace Slave to Love

️ Caionvico, Lombardia, Italia

Posapiano

  Schiava Gentile

Non Millesimato

️  12%

Bollicine

E’ un Grace ottenuto dalla spumantizzazione della Schiava Gentile mediante il Metodo SoloUva e quindi in assenza di dosaggio

Floreale e fruttato, inebriante e fragrante

Fresco e dinamico, non dosato e di bevibilità assurda

Temperatura di servizio 8°-10°

Aperitivo

Spumante conviviale, da stappare con gli amici

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Coccaglio (BS)

Giovanni Arcari e Nico Danesi fondano la Cantina Arcari+Danesi nel 2006 assecondando un’idea che avvano maturato dieci anni prima.

La sede della cantina è ricavata nella roccia del versante Sud del Montorfano, che è una zona collinare che definisce il limite sud del territorio della Franciacorta.

Le Uve maggiormente coltivate, in maniera naturale, sono lo Chardonnay, il Pinot Nero ed il Pinot Bianco, a cui si aggiungono Barbera, Marzemino, Schiava e Sangiovese, prodotte tra Coccaglio, Capriolo e Caionvico, utilizzate per il progetto Grace.

Gli Spumanti di Arcari e Danesi si caratterizzano per una grande bevibilità che, unita al bassissimo residuo contenuto zuccherino, rende queste bollicine prodotti incredibili.