SoloUva Franciacorta Brut N.M.
Il prezzo originale era: 24,70 €.22,60 €Il prezzo attuale è: 22,60 €.
| Annata | N.M. |
|---|---|
| Produttore | Solouva |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Bollicine |
| Vitigno | Chardonnay |
Franciacorta Brut è uno spumante prodotto da SoloUva a Coccaglio, in provincia di Brescia, ed ottenuto da uve Chardonnay in purezza. Queste provengono per la precisione dal vigneto di Adro, un ettaro e mezzo allevato a guyot ed impiantato nel 1985, il vino base affina prima sui lieviti per 24 mesi, poi rimane in bottiglia per altri 3-6 mesi dopo la sboccatura per un’ulteriore maturazione. Franciacorta Brut ha sentori di crosta di pane e di ginestra, di fiori gialli al naso, in bocca è fresco, pieno ed equilibrato. Pescato in crosta
Produttore: SoloUva
Franciacorta Brut
️ Coccaglio, BS, Lombardia
SoloUva
Chardonnay 100%
N.M.
️ 12,5%
Dal vigneto di Adro, 1,5 ha a guyot piantati nel 1985, il vino base affina sui lieviti per 24 mesi e rimane in bottiglia per altri 3-6 mesi dopo la sboccatura per un’ulteriore maturazione.
Al naso sentori di frutta gialla e ginestra, crosta di pane e grande mineralità
Sorso è pieno ed appagante di grande equilibrio gustativo. Sapido e lungo
Temperatura di servizio 6°-10°
Top con il pesce al forno ma va bene su tutto
Bollicina super versatile adatta a qualsiasi tipo di abbinamento
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Coccaglio, Franciacorta
SoloUva nasce per voler di Giovanni Arcari, ed è una piccola cantina che fa parte del gruppo “Terra, Uomo, Cielo”, ed è condotta da Andrea Rudelli e produce circa 15000 bottiglie annue, nell’ettaro e mezzo vitato di proprietà, utilizzando il Metodo Solo Uva.
In Nessuna fase del processo produttivo (presa di spuma, liqueur d’expedition) vengono aggiunti zuccheri esogeni, perchè l’uva viene raccolta a piena maturazione fenolica e la rifermentazione in bottiglia avviene con il solo utilizzo di mosto, precedentemente congelato.