Sullivan Jumpin’ Juice Sunset 2020
28,90 €
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Patrick Sullivan |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Australia |
| Tipologia | Vino Macerato, Vino Rosato |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc |
Esaurito
Produttore: Patrick Sullivan
Jumpin’ Juice Sunset
️ Yarra Valley, Australia
Patrick Sullivan
Sauvignon Blanc 80%, Cabernet Sauvignon 20%
2020
️ 12,8%
Il Sauvignon rimane a contatto con le bucce per un mese, mentre il Cabernet viene pressato rapidamente, acciaio e legno.
Esplosione di frutta tropicale, fiori a petalo giallo e bianco, minerale ed aromatico con uno sbuffo vegetale molto simile al peperone rosso
Fresco e croccante, di corpo snello, aromatico e sapido con un finale godereccio
Temperatura di servizio 10°-12°
Riccio di mare
Ha il colore dell’estate e profuma di vacanza
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Yarra Valley (Australia)
Patrick SULLIVAN produce in maniera sostenibile e rispettosa, non ama pero conformarsi all’interno di categorie. Produce vino naturale ma non ama questa definizione ne I dogmi.
Insomma Patrick sogna di fare vino a modo suo.
La zona di produzione e’Strezleki a Gippsland, una regione rurale di Victoria dove Patrick e la moglie Megan produce vini che riflettono il fantastico terroir australiano
