Valli Waitaki Riesling 2013

Produttore: Valli

Waitaki Resling

️ Gibbstone, Otago, Nuova Zelanda

Valli

2013

Riesling

️  11,5%

Vino Bianco

Le uve provengono da un terreno ricco di argilla e ghiaia, l’80% della massa fermenta in acciaio mentre il restante 20% in legno, dove poi verra riassemblata ed affinera per circa 9 mesi

Il naso è dominato da note agrumate di lime e limone e da sentori di gelsomino, ricordi di corse nella ghiaia e sbuffi fumè e di spezie dolci

Incredibilmente fresco e salino, energico e lungo

Temperatura di servizio 10°-12°

Frutti di mare

Tonico

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

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Gibbstone, Otago

Azienda di proprietà dell’enologo Grant Taylor fondata nel 1998 dopo 18 anni di esperienza nella vinificazione negli Stati Uniti …Pioniere del Pinot nero in Nuova Zelanda. In azienda si avvale di un numeroso staff, tra cui la giovane enologa Jen Parr e del cugino Tim Valli che dal 2005 è il suo braccio destro e che si occupa principalmente del raccolto e durante la ‘bassa stagione’ è responsabile della manutenzione della proprietà e dell’assistenza in vigna. I vini più importanti sono il Riesling ed il Pinot Nero, coltivato in zone con terreni e microclimi diversi e queste differenze le troviamo in ogni vino, vero specchio del Terroir