Vini Viti Vinci MGM Irancy La Croix Buteix 2019

Produttore: Vini Viti Vinci

Irancy La Croix Buteix Magnum

️ Avallon, Borgogna, Francia

Vini Viti Vinci

Pinot Noir

2019

️  13%

Vino Rosso

Fermentazione semicarbonica in vetroresina, maturazione in botti di rovere da 225 litri, viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione con minima aggiunta di solfiti.

Floreale con frutta rossa matura ricordi di cuoio e tabacco, note minerali e leggermente speziate

Ottima struttura, fresco e minerale con il tannino interessante ed un finale davvero sfizioso

Temperatura di servizio 18°-20°

Affettati

Energico

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Avallon (Francia) Vini Viti Vinci è un micro-negoce creato da Nicolas Vauthier, tra I capostipiti della promozione dei vini naturali in Francia. Vauthier ha fondato l’aux Crieurs de Vin (meraviglioso bar a vin nel centro di Troyes) rimanendone a capo per 10 anni circa fino a quando, decise di lasciarne la gestione per dedicarsi alla produzione del vino. L’uva è di origine esclusivamente biologica o biodinamica e la vinificazione avviene con il minor intervento possibile.