Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. 1 2019
25,50 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Provenienza | Austria |
| Annata | 2019 |
| Tipologia | Pet Nat e Metodo Ancestrale |
| Vitigno | Gruner Veltliner, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc |
Esaurito
KAMPTAL (Austria)
Da una forte amicizia tra Martin e Anna Arndorfer e Stefanie e Alwin Jurtschitsch nasce la Weingut Fuchs und Hase , da cui vengono prodotti solo rifermentati in bottiglia.
Tutti i vini originano da macerazioni sulle bucce piu o meno prolungate finalizzate all’estrazione degli aromi caratteristici delle diverse uve.
Produttore: WEINGUT FUCHS UND HASE
Pet Nat Vol. 1
️ Kamptal, Austria
Fuchs und Hase
Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
2019
️ 11%
Le uve sono raccolte nello stesso periodo e fermentano insieme a grappolo intero in contenitori d’acciaio con una leggera macerazione sulle bucce, successivamente viene imbottigliato con ancora degli zuccheri residui per poi ultimare la fermentazione in bottiglia. Infine riposa 6 mesi sui lieviti prima della sboccatura. E’ rabboccato con lo stesso vino e non viene dosato.
Il naso grazioso di fiori bianchi e frutta fresca, poi anice e sentori minerali
Leggero e scorrevole, elegante e persistente
Temperatura di servizio 8°-10°
Formaggi grassi e Patate al cartoccio
Da non acquistare, crea dipendenza!!
