Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. 4 2021
Il prezzo originale era: 32,30 €.30,30 €Il prezzo attuale è: 30,30 €.
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Weingut Fuchs und Hase |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Austria |
| Tipologia | Pet Nat e Metodo Ancestrale |
| Vitigno | Gruner Veltliner, Muller Thurgau |
Produttore: WEINGUT FUCHS UND HASE
Pet Nat Vol. 4
️ Kamptal, Austria
Fuchs und Hase
Müller-Thurgau, Grüner Veltliner
2021
️ 11%
Le uve sono raccolte nello stesso periodo e fermentano insieme a grappolo intero in contenitori d’acciaio con una leggera macerazione sulle bucce, successivamente viene imbottigliato con ancora degli zuccheri residui per poi ultimare la fermentazione in bottiglia. Infine riposa 12 mesi sui lieviti prima della sboccatura. E’ rabboccato con lo stesso vino e non viene dosato
Il Naso è floreale ed agrumato, specie in ricordo di Arancia e Mandarino, minerale e con sbuffi di pepe verde
Fresco e snello, il sorso è intrigante e pieno, consistente e lungo
Temperatura di servizio 8°-10°
Wiener Schnitzel
Beva Compulsiva
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KAMPTAL (Austria)
Da una forte amicizia tra Martin e Anna Arndorfer e Stefanie e Alwin Jurtschitsch nasce la Weingut Fuchs und Hase , da cui vengono prodotti solo rifermentati in bottiglia.
Tutti i vini originano da macerazioni sulle bucce piu o meno prolungate finalizzate all’estrazione degli aromi caratteristici delle diverse uve.
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