Weingut Schmitt Frei.Korper.Kultur Weiss 2021
27,90 €
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Produttore | Weingut Schmitt |
| Formato | 1 Litro |
| Provenienza | Germania |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Huxelrebe, Ortega, Pinot Bianco, Scheurebe |
Produttore: Weingut Schmitt
Frei.Korper.Kultur Weiss
️ Obrigheim-Pfalz, Germania
Weingut Schmitt
Scheurebe 30%, Pinot Bianco 20%, Huxelrebe 30%, Ortega 20%
2021
️ 12%
Le uve passano insieme due settimane sulle bucce, il vino poi affina in vasche di vetroresina, la Malolattica viene svolta naturalmente. Il vino non viene filtrato nè chiarificato
Fiori bianchi e frutta fresca,frutti di bosco, funghi, erbe selvatiche e spezie bianche
Super facile da bere, leggero ma persisitente, sapido e lungo
Temperatura di servizio 10°-12°
Salsiccia con crauti
Quando finisce sei amareggiato!
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Obrigheim-Pfalz, (Germania)
Questa cantina ha 230 anni di storia alle spalle, si avete capito bene 230 anni!!
Sorge nella Rheinhessen, la più grande regione vinicola tedesca, e si estende su 16 ettari, tutti in regime biologico, ed è certificata Demeter dal 2012.
E’ condotta da circa 10 anni da Bianka e Daniel, coppia nella vita e nel lavoro, lei faceva la cantiniera nell’azienda di famiglia di lui!
Grazie agli insegnamenti di Patrick Meyer, leggendario vigneron alsaziano, il loro è un approccio totalmente biodinamico che permettere di dare vita a vini naturali senza aggiunta alcuna.
Infatti i vini della Cantina non vengono filtrati e solamente quando necessario vengono applicate bassissime dosi di solforosa.
I vigneti sono distribuiti in vari appezzamenti a Flörsheim-Dalsheim, Monsheim e Kriegsheim.
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