San Ferdinando Chianti Podere Gamba 2019

Produttore: San Ferdinando

Chianti Podere Gamba

️ Civitella in Val di Chiana, Toscana

San Ferdinando

Sangiovese 85% Pugnitello 15%

2019

️  13%

Vino Rosso

L’uva proviene da un terreno argilloso ricco di scheletro. Il Sangiovese vede la vinificazione in acciaio mentre il Pugnitello la svolge in tini tronco conici di rovere

Rosa e Violetta, frutti rossi, in special modo Ciliegia e Lampone, poi erbe aromatiche, note speziate e di Liquirizia

Sorso pieno e robusto, rotondo ma molto fresco, sapido e dal tannino gentile, finale lungo

Temperatura di servizio 18°-20°

Chianti chiama Bistecca, alta almeno 3 dita

Chianti agile ed elegante

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Nel verde della Val di Chiana, in una zona incontaminata e lontana da ogni centro abitato, ruralità e sostenibilità la fanno da padroni da decenni.

Qui la produzione di vino e olio ha radici secolari e San Ferdinando con 60 ettari di cui 9 vitati, si innesta magnificamente dall’anno 2000 in un ecosistema “selvaggio” con scelte radicali, il cui perno è la valorizzazione di varietà autoctone.

Basti pensare che del Pugnitello, ad esempio, si contano meno di 20 produttori e solo in Toscana. Grandissimo il Ciliegiolo, dallo stile fresco e vinificato solo in acciaio.

Notevoli anche il Sangiovese, prodotto solo nelle migliori annate, e il Vermentino ma è tutta la linea a coniugare altissima qualità e prezzi incredibilmente accessibili.