Sullivan Jumpin’ Juice Half Full Red 2021
28,90 €
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Produttore | Patrick Sullivan |
| Formato | 75 Cl |
| Tipologia | Vino Rosato, Vino Rosso |
| Vitigno | Pinot Grigio, Pinot Noir |
Esaurito
Produttore: Patrick Sullivan
Jumpin’ Juice Half Full Red
️ Yarra Valley, Australia
Patrick Sullivan
Pinot Noir, Pinot Grigio
2021
️ 12,8%
Le Uve cambiano ogni anno ma ogni volta questo vino cattura l’attenzione. Fermentazione spontanea in acciaio, poi bottiglia. Non chiarificato nè filtrato
Esplosione di frutti rossi e neri al naso, Viola e Rosa, sentori minerali e di sottobosco
Delizioso l’assaggio, fresco e sapido, bel bilanciato, corpo snello ed elegante
Temperatura di servizio 14°-16°
Paella di terra
E’ un vino incredibilmente succoso, da beva compulsiva
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Yarra Valley (Australia)
Patrick SULLIVAN produce in maniera sostenibile e rispettosa, non ama pero conformarsi all’interno di categorie. Produce vino naturale ma non ama questa definizione ne I dogmi.
Insomma Patrick sogna di fare vino a modo suo.
La zona di produzione e’Strezleki a Gippsland, una regione rurale di Victoria dove Patrick e la moglie Megan produce vini che riflettono il fantastico terroir australiano