Testalonga Baby Bandito Stay Brave 2022

Produttore: Testalonga

Baby Bandito Stay Brave

️ Swartland, Sud Africa

Testalonga

Chenin Blanc

2022

️ 11,5%

  Vino Bianco

  Da una vigna ad alberello piantata nel 1981 Ardesia di cui Graig si è subito innamorato, l’uva fermenta spontaneamente e macera per quasi due settimane a contatto con le bucce, affina in botti grandi da 3000 litri ed in botti più piccole da 500.

Fiori bianchi e ritorni agrumati, mela e thè verde, miele e zenzero, note minerali

Fresco e fruttato, leggero e minerale, di grande beva

Temperatura di servizio 10°-12°

Linguine alle Vongole Veraci

L’ultimo Baby Bandito, sempre più bono

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SWARTLAND (South Africa)

Craig Hawkins è un giovane produttore sudafricano con esperienza lavorativa  in cantine in Austria e Portogallo che ha fondato l’azienda Testalonga.

L’Azienda è considerata tra quelle di riferimento nel mondo dei vini alternativi.

Purezza, espressività e bevibilità rappresentano la sua idea di vino.