Pierre Gerbais Champagne L’Originale Pas Dosè 2014
92,90 €
Agotado
Fabricante:Pierre Gerbais
🍾 Champagne L’Originale Pas Dosè
🖼️ Celles-Sur-Ource, Aube, Francia
🏡 Pierre Gerbais
🍇 Pinot Bianco
📅 2014
🌡️ 12%
🛁 Le uve provengono da una vigna piantata nel 1904 nel lieu dit “Les Proies”. La vendemmia avviene manualmente poi debourbage a 12° con fermentazione alcolica e malolattica che vengono svolte in acciaio, passa 36 mesi sui lieviti. Il dosaggio è minimo, circa 3 g/l ed il degorgement avviene 6 mesi prima della commercializzazione
👃🏻 Fiori bianchi note di Mela e Pera candite, sentori fragranti di pane e ritorni minerali
👅 Fresco e sapido, minerale ed elegante, pieno e ricco, lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°
💕 Frittura di Calamari
😍 E’ il sole che bacia i belli (lo siamo tutti con questa bottiglia in mano)
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Celles-Sur-Ource (Francia)
Los Gerbais son una familia de viticultores en Celles Sur Ource desde hace 3 generaciones.
L’azienda è ora condotta da Pascal, la cui cura della vigna può essere definita maniacale. E’ un uomo vigoroso che punta costantemente ad innlazare la qualità della sua offerta.
Todos los champagnes de Gerbais permanecen al menos 30 meses sobre las lías antes de ser degorados.
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