La redacción
Info@Apewineboxes.com
Roman, nacido en 1979, abogado y sumiller FIS
Fundador de www.Apewineboxes.com
Jugué al rugby durante 25 años, pero rápidamente me di cuenta de que podía dar lo mejor de mí en el tercer tiempo; después de vivir durante años entre San Sebastián y Londres, volví a Roma en 2012 y realicé mi sueño con ApeWine Distribuzione, de la que Apewineboxes.com es la tienda online.
Mi objetivo siempre ha sido descubrir a los bodegueros artesanales con talento de todo el mundo y sorprender a mi cliente proponiéndoles. ¡¡¡Misión cumplida!!!
¿Pasatiempos? Surfear, visitar los viñedos y holgazanear en el sofá de casa.
Efg@Apewineboxes.com
Sommelier AIS Turín
Informador social del vino y creador de "Wine Angels", un equipo de 5 chicas sumilleres que cuentan su mayor pasión, el vino, comunicándolo con sencillez en las redes sociales (más de 75 mil seguidores en su página de Instagram).
Especialización: Vinos de lujo, Borgoña
Hola, soy Giulia, 41 años de Roma.
Sumiller por pasión, en busca de vinos "de verdad". Me encantan los vinos artesanales, los de los bodegueros que no se conforman y hacen sus productos únicos.
Vinos naturales y biodinámicos, una gran pasión por los vinos macerados. Vinos con personalidad y carácter, incluso con algunas aristas a veces, pero que dejan su huella y emocionan en la copa.
Especialización: Vinos naturales
Cervera del Río Alhama, La Rioja, 43 años.
Técnico superior en viticultura y enología por la Universidad de Zaragoza.
Miembro de la Asociación Española de Periodistas del Vino, AEPEV.
Profesor del Master de Sumillería y Mercado del Vino en la Enoteca Khantaros, Zaragoza.
Colaborador y miembro del Comité de Cata de la revista digital Sobrelias
Especialización: Viejo Mundo
Empecé a escribir sobre bebidas espirituosas en 2011, primero con mi proyecto personal, WhiskySucks.com y luego con una de las principales revistas de puros del mundo, CigarsLover.com.
Desde principios de 2019 decidí especializarme en el vino abriendo un perfil de Instagram vinculado a una web de actualización con mis copas y numerosas visitas a bodegas, combinando el enfoque técnico y las entrevistas con bodegas y profesionales del sector: www.Iobevotanto.it
La proximidad geográfica a las Langhe facilita mis visitas a esta zona y mi pasión por el Nebbiolo.
IOBEVOTANTO no sólo vive del Nebbiolo, sino de todo lo que sale del viñedo: cada vez aprecio más los vinos blancos y los espumosos, con una buena dosis de Bolgheri y Collio para apoyarlos.
También me encanta la cerveza artesanal.
Especialización: Langhe
Piero, romano, de 56 años, es un monumento al movimiento del vino artesanal y natural. Italiano y extranjero.
Es un verdadero pionero en este mundo y vale la pena escuchar cada una de sus historias.
Sus píldoras serán, por un lado, verdaderos momentos de reflexión sobre el sector vitivinícola y, por otro, elementos de reflexión sobre la viticultura del futuro.
Hola, soy Elsa,
Me licencié en CTF y sólo más tarde descubrí mi pasión por el vino al convertirme en sumiller de Ais.
Impulsado por la sed de conocimiento y la curiosidad, nunca dejo de estudiar y profundizar. Cada momento es útil para descubrir algo más sobre el mundo del vino y su historia... Estoy seguro de que toda una vida no será suficiente, ¡pero no me rendiré!
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