Martin Arndorfer Vereinter Schatz White 2021
18,70 €
Produttore: Martin Arndorfer
🍾 Vereinter Schatz White
🖼️ Kamptal, Austria
🏡 Martin Arndorfer
🍇 Gruner Veltliner 50%, Riesling 50%
📅 2021
🌡️ 12%
🛁 Da lieviti autoctoni il vino fermenta, come di consueto per Martin, per l’80% in acciaio e per il 20% in grandi botti di legno. Non filtrato e con una bassissima quantita di solforosa totale.
👃🏻 Fiori Bianchi e frutta fresca, erbe di campo ed aromatiche, sentori minerali e leggermente boisè
👅 Sorso di grande personalità, fresco ed elegante, persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-12°
💕 Spatzle con Spinaci, Speck e Panna
😍 Vereinter Schatz” significa “tesoro unito” e se lo assaggi capisci perchè
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Langenlois, KAMPTAL (Austria)
Martin è un produttore giovanissimo, nato nel 1983 può vantare gia moltissime vendemmie alle spalle, infatti ha iniziato, fin da giovanissimo, a lavorare in vigna nell’azienda di famiglia.
E’ un appassionato di Riesling e Gruner Veltiner, e qui gioca davvero in casa dato che vive nella zona dello Strass, caratterizzata da due tipi di suolo: Sabbia, Argilla e Limo tipicamente adatti per il Gruner e Roccia, perfetto per il Riesling.
Produce vini da lieviti autoctoni, con fermentazioni spontanee ed un bassissimo quantitativo di solforosa all’imbottigliamento.
Il Marchi di fabbrica è rappresentato dal lavorare sempre una parte di massa in acciaio e l’altra in legno grande non di primo passaggio. Frutto e complessità sono assicurati nei suoi vini.
Produzione 45000 bottiglie annue circa
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