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Matassa Blanc 2020 Magnum

95,90 

Esaurito

Produttore: Matassa

🍾 Blanc Magnum

🖼️ Calce, Languedoc Roussillon

🏡 Matassa

🍇 Grenache Gris 70%, Macabeu 30%

📅 2020

🌡️  13%

🥂  Vino Bianco

🛁  Da rese di soli 15 ettolitri ad ettaro. Fermenta in legno dove affina successivamente per ulteriori 14 mesi sui lieviti. Spezie, pietra focaia e pera.

👃🏻 Fiori bianchi note di nocciola e mandorle tostate, di albicocca disadratata ed uva sultanina, molto minerale

👅 Fresco e sapido, corpulento dal finale rotondo

👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°

💕 Pecorino di fossa

😍 Scalpitante

Schedete tecniche digitali inviate via email

Calce, Cote Catalanes (Francia)

Tom Lubbe, dal Sud-Africa ad un paesino di 300 persone del Roussillon, senza ritorno.

Era il 2002 ed in poco tempo  Tom è diventato un produttore di culto non solo per il meraviglioso terroir di Calce.

I suoi vini sono tesi, nervosi e minerali come il granito sul quale sono piantate le vecchie viti ad alberello, allo stesso tempo leggiadri ed eterei, come il vento che immancabilmente pettina quelle selvagge colline.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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