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Pierre Gerbais Champagne Bochot N.M. Magnum

175,10 

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Produttore:Pierre Gerbais

🍾 Champagne Bochot Magnum

🖼️ Celles-Sur-Ource, Aube, Francia

🏡 Pierre Gerbais

🍇 Pinot Meunier

📅 N.M.

🌡️  12%

🥂 Bollicine

🛁 L’uva proviene da suolo Kimmeridgiano, la vendemmia avviene manualmente poi debourbage a 12° con fermentazione alcolica e malolattica che vengono svolte in legno, passa 30 mesi sui lieviti. Il  degorgement avviene 6 mesi prima della commercializzazione

👃🏻 Potenti sentori di piccoli frutti rossi maturi con ricordi di terra e paglia bagnata, sentori floreali e minerali, di pepe rosa

👅 Pieno e denso, rustico e raffinato allo stesso tempo, diretto ed intenso

👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°

💕 Bruschette con mascarpone e ciauscolo

😍 Ossimoro nel bicchiere, un Cote de Bars atipico

Schedete tecniche digitali inviate via email

Celles-Sur-Ource (Francia)

I Gerbais sono una famiglia di vignaioli a Celles Sur Ource da 3 generazioni.

L’azienda è ora condotta da Pascal, la cui cura della vigna può essere definita maniacale. E’ un uomo vigoroso che punta costantemente ad innlazare la qualità della sua offerta.

Tutti gli Champagne di Gerbais sostano almeno 30 mesi sui lieviti prima di essere degorgiati.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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