Box Regalo “Natale Francese”
199,90 €
Esaurito
Box Regalo Natale Francese
Una fantasica idea regalo per Natale, dalle migliore regioni di Francia:
– Jean Paul Deville Carte Noir Brut
Produttore: Jean Paul Deville
🍾 Carte Noire Brut
🖼️ Verzy, Champagne
🏡 Jean Paul Deville
🍇 Pinot Nero 75%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 5%
📅 N.M.
🌡️ 12%
🛁 Produzione di circa 100.000 bottiglie annue con solo uve di proprietà. Il 70% del vino d’annata viene aggiunto di un 30% di vino riserva maturato in legno.
👃🏻 Fiori Bianchi e Frutta fresca all’inizio, poi arrivano i sentori di foglia di Violetta e di frutti rossi, infine note minerali e delicata tostatura
👅 Elegante e fine, sapido e con sentori leggermente ossidativi, corposo, bilanciato e lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°
💕 Torte salate
😍 Incredibile rapporto qualità prezzo
– Domaine Frantz Saumon MontLouis Mineral + 2020
Produttore: Domaine Frantz Saumon
🍾 MontLouis Mineral +
🖼️ MontLouis, Tour, Loira
🏡 Domaine Frantz Saumon
🍇 Chenin Blanc 100%
📅 2020
🌡️ 12,5%
🛁 Vinificato in tonneaux da 450 litri. Affina sempre in legno sui lieviti per un anno.
👃🏻 Naso agrumato, poi note di pesca e mela. Fiori bianchi e sentori minerali
👅 Rotondo con mineralità marcata e buona lunghezza
👍🏻 Temperatura di servizio 14°
💕 Linguine alle Vongole
😍 Un vino estremamente elegante
– Domaine Breton Chinon Les Beaux Monts
Produttore: Domaine Breton
🍾 Chinon Les Beaux Monts
🖼️ Benais, Loira
🏡 Domaine Breton
🍇 Cabernet Franc
📅 2020
🌡️ 12%
🛁 Questo Chinon Cabernet Franc nasce da vecchie vigne su terreni argillosi-calcarei, la vendemmia è manuale, in cassette. Fermenta con macerazione sulle bucce con i soli lieviti indigeni e un affinamento in legno per 12 mesi
👃🏻 Viola e Violetta, poi Ribes, Lampone, Mora e Mirtillo, vira su note minerali e di sottobosco, speziato
👅 Grande beva con un tannino deciso ed intrigante, di medio corpo e dal finale persistente.
👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°
💕 Coniglio
😍 Super dissetante
– Clos Lapeyre La Magendia 2018
Produttore: Clos Lapeyre
🍾 Jurançon La Magendia
🖼️ Jurançon
🏡 Clos Lapeyre
🍇 Gros Manseng 80% Petit Manseng 20%
📅 2018
🌡️ 12,5%
🛁 Da uve appassite vendemmiate fra Novembre e Dicembre che creano un’alta concentrazione zuccherina delle uve che protrae la fermentazione fino a 18 mesi
👃🏻 Sentori alla “Torta della Nonna”, Fragranti e con ritorni di Mela, Burro fuso e Miele
👅 Burroso l’assaggio seppur con una eccellente spalla acida a bilanciare la struttura. Dolce e piacevolmente persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 14°-16°
💕 Pasticceria
😍 Ideale per il dessert, al di la dei nomi noti
– Chateau de Leberon Armagnac Solera 2001 (Miglior Armagnac al Mondo)
Produttore: Chateau de Leberon
🍾 Armagnac Solera
🖼️ Cassaigne, Francia
🏡 Chateau de Leberon
🍇 Ugni Blanc, Colombard
📅 2001
🌡️ 43,2%
🛁 Invecchiato con il Metodo Solera, mediante una botte da 55 ettolitri, in ouillage dal 2001, ogni anno si preleva un 10% che viene rimpiazzato con un Armagnac di 3 anni. E’ una riserva perpetua, ed un metodo di invecchiamento dinamico che evolve nel tempo
👃🏻 Speziato ed etereo con ritorni di frutta cotta e secca, di fiori appassiti e note minerali, di erbe aromatiche e radici
👅 Corposo e molto morbido, vibrante e dotato di grande acidità, elegante e lunghissimo
👍🏻 Temperatura di servizio 20°-22°
💕 Meditation time
😍 Premiato come miglior Armagnac al Best Spirits Award di Hong Kong
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