Bink Wines Mirror 2019
30,70 €
Esaurito
Produttore: Bink Wines
🍾 Mirror
🖼️ Barossa Valley, Australia
🏡 Bink Wines
🍇 Zinfandel 100%
📅 2019
🌡️ 9%
🛁 Il 20% della massa viene vinificato a grappolo intero, e viene poi coperto dal restante dell’uva precedentemente diraspata; la fermentazione avviene spontaneamente in vasche d’acciaio, e viene pressato una volta arrivato a secco, affina per 6 mesi sempre in acciaio
👃🏻 Viola e Lavanda poi Amarena, Mora e Prugna, ritorni erbacei e sentori leggermente minerali
👅 Fresco e molto leggero, il tannino è educato ed il corpo fine, da beva compulsiva
👍🏻 Temperatura di servizio 14°-16°
💕 Carne alla griglia
😍 Vin de Soif che crea dipendenza, leggerissimo
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Barossa Valley, Australia
Koen Janssens è dal 2015 il socio di David Geyer, insieme producono vino in Australia con il nome di Yetti and Kokonut, un duo molto famoso nel mondo del vino naturale.
Bink Wines è un progetto che Koen porta avanti in solitaria, parole d’ordine produzione naturale e centralità de frutto.
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