Marvla TINDO Identikit 2018
24,10 €
Esaurito
Produttore: Marvla TINDO
🍾 Identikit
🖼️ Regione di Tekov, Slovacchia
🏡 Marvla TINDO
🍇 Pinot Grigio
📅 2018
🌡️ 15%
🛁 Vendemmia manuale, 48 ore di decantazione in tini aperti prima della pressatura e fermentazione spontanea, le uve affinano un anno in botti di rovere usate, poi acciaio per 3 mesi prima dell’imbottigliamento.
👃🏻 Nette note boisè e sentori di erbe selvatiche, burro fuso e fiori bianchi
👅 Caldo e potente ma pulito ed agile, fresco e sapido, persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Sushi
😍 Esuberante a dir poco
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Tekov, Slovacchia
Marvla TINDO è l’acronimo della scomposizione dei nomi dei due soci fondatori, Martin e Vlado.
Cervellotico, come i loro vini, il duo è alla perenne ricerca della sperimentazione pur mantenendo un approccio assolutamente tradizionale in vigna, senza l’utilizzo di chimica e vinificando solo varietà autoctone.
Ci troviamo nella regione di Tekov, in Slovacchia, alle pendici del vulcano spento Sitno. La grande mineralità che il vulcano conferisce al terreno poi la ritroviamo nei loro vini, di una eleganza assurda.
Pochi gli ettari vitati, per ora, tanta l’ambizione di esportare in giro per il mondo la Slovacchia del vino.
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