Pheasant’s Tears Tavkveri Rosè 2015
22,40 €
Esaurito
Produttore: Pheasant’s Tears
🍾 Tavkveri Rosè
🖼️ Kakheti, Georgia
🏡 Pheasant’s Tears
🍇 Tavkveri
📅 2015
🌡️ 12%
🛁 Vinificazione ed affinamento in Qvevri (alcune bicentenarie), la fermentazione avviene a temperatura ambiente, la macerazione è breve. Poi bottiglia con una minima aggiunta di Anidride Solforosa
👃🏻 Floreale e con tanti frutti rossi ed erbe aromatiche, carico di mineralità e di ritorni di sottobosco
👅Sferzante e strutturato, corposo ed elegante, lungo e saporito
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Peperoni Ripieni
😍 Da baccanale
Schedete tecniche digitali inviate via email
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KAKHETI (Georgia)
Dalla passione per la cultura, la musica e le tradizioni georgiane del pittore Jhon Wurdeman e dalla conoscenza dei diversi territori dell’agricoltore ed enologo Gela Patalishvili, è nato Pheasant’s Tears.
Il progetto di John Wurdeman ha come obiettivo l’esaltare la cultura e la tradizione storica del vino della Georgia.
I vini vengono vinificati ed affinati, come da tradizione, in Qvevri (anfora).
Dal canale di Exotic Wine Travel
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