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Pierre Gerbais Champagne Grains de Celles Rosé 2019 Magnum

134,30 

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Produttore:Pierre Gerbais

🍾 Champagne Grains de Celles Rosè Magnum

🖼️ Celles-Sur-Ource, Aube, Francia

🏡 Pierre Gerbais

🍇 Pinot Nero 50%, Chardonnay 25%, Pinot Bianco 25%

📅 2019

🌡️  12%

🥂 Bollicine

🛁 L’uva proviene da suolo Kimmeridgiano, la vendemmia avviene manualmente poi debourbage a 12° con fermentazione alcolica e malolattica che vengono svolte in acciaio, passa 30 mesi sui lieviti. Il dosaggio è minimo, circa 3 g/l ed il degorgement avviene 6 mesi prima della commercializzazione

👃🏻 Floreale e fruttato con ricordi di torta della nonna e crostata di marmellata scura, minerale e leggermente speziato

👅 Bel sorso, agile e sapido, minerale ed elegante con finale persistente

👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°

💕 Bacon Cheeseburger

😍 Uno dei migliori Champagne a tutto pasto della storia!!

Schedete tecniche digitali inviate via email

Celles-Sur-Ource (Francia)

I Gerbais sono una famiglia di vignaioli a Celles Sur Ource da 3 generazioni.

L’azienda è ora condotta da Pascal, la cui cura della vigna può essere definita maniacale. E’ un uomo vigoroso che punta costantemente ad innlazare la qualità della sua offerta.

Tutti gli Champagne di Gerbais sostano almeno 30 mesi sui lieviti prima di essere degorgiati.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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