Porta del Vento Ishac 2009
21,30 €
Esaurito
Produttore: Porta del Vento
🍾 Ishac
🖼️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia
🏡 Porta del Vento
🍇 Nero d’Avola
📅 2009
🌡️ 13%
🛁 Le uve fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni in vasche di cemento per circa un mese, con follature giornaliere, successivamente affinano per un anno almeno in botti grandi
👃🏻 Viola e Violetta, tanta Ciliegia e Prugna, note minerali e ritorni basamici, spezie scure
👅 Robusto ma agile, sapido ed elegante, il tannino è morbido, cosi come il finale
👍🏻 Temperatura di servizio 18°-20°
💕 A Palermo è ArancinA col Ragù
😍 Sincero
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Contrada Valdibella, Palermo, Italia
Porta del Vento è una azienda di 10 ettari a 600 metri di altezza, e prende il nome della vallata in cui si trova, dominata appunto dal vento e da forti escursioni termiche, caratteristiche queste che donano ai vini una grande freschezza e facilità di beva, oltre che capacità di invecchiamento.
L’azienda appartiene a Marco Sferlazzo ed imbottiglia dal 2006 vino che proviene da vigneti ad albarello impiantati tra il 1974 ed il 1985.
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