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Weingut Schmitt Feminin 2021

41,30 

Esaurito

Produttore: Weingut Schmitt

🍾 Feminin

🖼️ Obrigheim-Pfalz, Germania

🏡 Weingut Schmitt

🍇 Chardonnay

📅 2021

🌡️  12%

🍷 Vino Orange

🛁 L’uva Chardonnay macera per tre settimane e maturaza in barrique. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione nè chiarifica.

👃🏻 Fiori bianchi, frutta fresca, anche esotica, e molta aromaticità, minerale. Con l’evoluzione ritrova anche note di erbe aromatiche, tè e Mandorla

👅 Pieno e strutturato ma bilanciato da una bella spalla acida che lo rende agile nella beva, elegante e lungo

👍🏻 Temperatura di servizio 10°-14°

💕 Stinco di maiale marinato alla berlinese

😍 Appagante è dire poco

Schedete tecniche digitali inviate via email

Obrigheim-Pfalz, (Germania)
Questa cantina ha 230 anni di storia alle spalle, si avete capito bene 230 anni!!
Sorge nella Rheinhessen, la più grande regione vinicola tedesca, e si estende su 16 ettari, tutti in regime biologico, ed è certificata Demeter dal 2012.
E’ condotta da circa 10 anni da Bianka e Daniel, coppia nella vita e nel lavoro, lei faceva la cantiniera nell’azienda di famiglia di lui!
Grazie agli insegnamenti di Patrick Meyer, leggendario vigneron alsaziano, il loro è un approccio totalmente biodinamico che permettere di dare vita a vini naturali senza aggiunta alcuna.
Infatti i vini della Cantina non vengono filtrati e solamente quando necessario vengono applicate bassissime dosi di solforosa.
I vigneti sono distribuiti in vari appezzamenti a Flörsheim-Dalsheim, Monsheim e Kriegsheim.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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