Baia di Hawke – NUOVA ZELANDA Supernatural Wine Co. è un produttore di vini bianchi biologici certificati dal 2015, vinificati in modo naturale, da uve provenienti da una tenuta situata a nord di Hawke's Bay, in Nuova Zelanda; Il vigneto è situato su una collina esposta a nord con pendenze fino a 30%. I terreni sono di argilla ricca di calcare, con influenza vulcanica. I vini fermentano con lieviti indigeni e non viene aggiunto altro che un po' di solforosa all’imbottigliamento, non sono filtrati. Il Supernatural Sauvignon Blanc è un vino atipico: con note affumicate, molto speziato, ricco e di struttura.