Arcari e Danesi Franciacorta T1 CASSA DI LEGNO 2008
69,90 €
Esaurito
Produttore:Arcari e Danesi
🍾 Franciacorta T1 CASSA DI LEGNO PER 6 2008
🖼️ Coccaglio, BS, Lombardia
🏡 Arcari e Danesi
🍇 Chardonnay 100%
📅 2008
🌡️ 12,5%
🛁 La Riserva T è stato il primo vino aziendale prodotto, con l’annata 2006. Le uve utilizzate sono provenienti da un singolo vigneto a Gussago, nella parte nord orientale della Franciacorta, zona caratterizzata da suoli bianchi e calcarei che donano alle basi molta minerali e sapidità. Franciacorta Riserva T è l’unico vino dell’azienda prodotto ancora con il metodo classico e non con il metodo SoloUva.
👃🏻 Naso elegantissimo, note di frutta a polpa bianca matura e di agrumi, crosta di pane, fiori bianchi. Spiccata mineralità
👅Sorso pieno, fine e sapido ed ancora molto fresco. Le bollicine sono una carezza, il finale è lungo e piacevole
👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°
💕 Caviale e Mollusci, Tartina Burro e Salmone
😍 Una carezza per il palato
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Coccaglio (BS)
Giovanni Arcari e Nico Danesi fondano la Cantina Arcari+Danesi nel 2006 assecondando un’idea che avvano maturato dieci anni prima.
La sede della cantina è ricavata nella roccia del versante Sud del Montorfano, che è una zona collinare che definisce il limite sud del territorio della Franciacorta.
Le Uve maggiormente coltivate, in maniera naturale, sono lo Chardonnay, il Pinot Nero ed il Pinot Bianco, a cui si aggiungono Barbera, Marzemino, Schiava e Sangivoese, prodotte tra Coccaglio, Capriolo e Caionvico, utilizzate per il progetto Grace.
Gli Spumanti di Arcari e Danesi si caratterizzano per una grande bevibilità che, unita al bassissimo residuo contenuto zuccherino, rende queste bollicine prodotti incredibili.
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