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Bonavita Ilno' 2019

34,90 

Esaurito

Produttore: Bonavita

🍾 Ilnò

🖼️ Faro Superiore, Sicilia

🏡 Bonavita

🍇 Nocera 100%

📅 2019

🌡️  12,5%

🍷 Vino Rosso

🛁 Nocera in purezza da vigne a 250/300 metri s.l.m. su terreni di medio impasto caratterizzato da strati argillosi e di tufo calcareo. Raccolta delle uve tra la prima e la seconda decade di Ottobre poi macerazione sulle bucce per 4 settimane. Solo cemento per 10 mesi poi un anno di affinamento in bottiglia.

👃🏻 Viola e Rosa, frutti rossi, sottobosco e macchia mediterranea con ritorni iodati

👅 Elegante e snello, pieno e delizioso, il finale è persistente

👍🏻 Temperatura di servizio 16°-18°

💕 Arancino al Ragu’

😍 Squillante ed espressivo

Schedete tecniche digitali inviate via email

Faro Superiore, Messina

Faro è una microdenominazione da appena 25 ettari e solamente 5 produttori.

Giovanni Scarfone di Bonavita è uno di loro, giovane microviticoltore leva 1980, prima vendemmia nel 2006, ed in questa zona di ettari ne possiede 7 di cui solamente 2,30 vitati, il resto sono destinati ad uliveto e bosco.

La cosa strana è che in questa area minacciata dal cemento, tutto ti parla di Sicilia.

Il mare è a due passi ma provando questi vini il primo pensiero vola subito all’austero Piemonte con i suoi Barolo. Magia e mistero del vino.

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Il nostro catalogo comprende wine boxes di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico e wine tools ( Zalto, Coravin, Renoir e Repop ).
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