Fatalone Bianco Spinomarino 2021
15,50 €
Esaurito
Produttore: Fatalone
🍾 Bianco Spinomarino
🖼️ Gioia del Colle, Puglia
🏡 Fatalone
📅 2021
🍇 Greco
🌡️ 12,5%
🛁 Le uve, resa 40/50 quintali per ettaro, vengono vinificate naturalmente senza diraspatura, macerano 12 ore sulle bucce e successivamente affinano in acciaio per 6 mesi, poi 3 mesi di bottiglia
👃🏻 Fiori bianchi e frutta tropicale come Mango ed Ananas, ma anche Mela Verde, poi il Miele, minerale con ritorni iodati
👅 Ricco e dinamico al palato, fresco e sapido, con un piacevole finale minerale
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°
💕 Frittura di calamari e gamberi
😍 Delizioso e facile
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Gioia del Colle, Bari, Puglia
La storia della Cantina Fatalone è romantica, in tutti i sensi.
Non solo amore per il vino ma anche per le donne, e proprio per quest’ultima passione, Nicola Petrera, il futuro fondatore dell’azienda, prese il soprannome di Fatalone, alla fine del Diciottesimo secolo.
Ora, dopo 5 generazioni di vignaioli, alla guida della Cantina troviamo Pasquale, suo pronipote, che propone un’idea di vino naturale e nel rispetto del territorio, caratterizzato da fossili marini e brezze provenienti dall’Adriatico e dallo Jonio.
Agricoltura biologica certificata, senza irrigazione, inerbimento spontaneo con sovescio, fermentazione spontanea con macerazione in acciaio
I vini beneficiano di forti escursioni termiche e riescono ad essere corposi ma di grandissima freschezza.
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