Matthias Hager Pet Nat 2018
22,30 €
Disponibile su ordinazione
Produttore: Matthias Hager
🍾 Pet Nat
🖼️ Mollands, Austria
🏡 Matthias Hager
🍇 Gruner Veltiner
📅 2018
🌡️ 10,5%
🛁 Le uve provengono da terreni argilloso sabbiosi, è un metodo ancestrale, le uve proseguono la fermentazione in bottiglia, senza aggiunta di anidride solforosa.
👃🏻 Fiori bianchi e note verdoline vegetali e di erbe aromatiche, agrumato con sentori di ananas, minerale
👅 Aromatico e diretto, fresco e tagliente, sapido
👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°
💕 Formaggi grassi
😍 Tagliente come una lama
DISPONIBILITA’ LIMITATA
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Mollands, Burgenland
Siamo nella regione più a est dell’Austria, a Kamptal, dove da varie generazioni la famiglia Hager possiede 20 ettari di terreno. Di questi oramai solamente 7 non sono utilizzati per la viticoltura, piantati a grano ed alberi da frutto.
Inzialmente era una fattoria con molti animali, ma poi il padre di Matthias si è specializzato nella viticoltura, ed il resto è storia.
L’azienda è a conduzione biodinamica dal 2005, le varietà più allevate sono gruner Veltliner, Riesling e Zweigelt.
La zona di produzione è influenzata da un clima continentale piuttosto duro, con venti e notti freddissime, tipiche dell’area Waldviertel. Il terreno è vario, si passa dall’argilla al loess (cioè sabbia), dallo scisto al granito passando per lo gneis.
I vini che ne scaturiscono sono caratterizzati da grandissima beva e da una personalità molto accentuata
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