Tiberi Pistarello 2022
16,50 €
Pistarello è un vino orange di Tiberi prodotto a Montepetriolo in Umbria ed ottenuto da uve Grechetto. La vendemmia è naturale, con fermentazione spontanea da lieviti indigeni e macerazione di una settimana sulle bucce. L’affinamento è di 9 mesi in legno esausto, poi in bottiglia senza filtrazioni nè chiarifiche o aggiunte di solforosa. Pistarello è un vino super versatile con un tannino ed una bevibilità davvero notevoli, fresco e persistente; il naso è complesso con sentori di pesca ed albicocca, di miele e fiori di campo, erbacei e speziati. Da provare con il pecorino di fossa
Produttore: Tiberi
🍾 Pistarello
🖼️ Montepetriolo, Umbria, Italia
🏡 Tiberi
🍇 Grechetto
📅 2022
🌡️ 13,5%
🛁 Vendemmia manuale con macerazione di una settimana e fermentazione spontanea in acciaio, affinamento in legno di rovere quasi esausto per 9 mesi; imbottigliato senza aggiunta di solfora, charifiche o filtrazioni
👃🏻 Sentori fruttati di albicocca e pesca, di fiori da tè e di miele, ricordi erbacei e di spezie dolci
👅 Fresco e sapido, morbido e dal tannino pronunciato ma educato, persistente
👍🏻 Temperatura di servizio 10°-14°
💕 Pecorino di fossa
😍 Dimostrazione della versatilità del Grechetto
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Montepetriolo, Perugia
Produttori di vino naturale da ben 4 generazioni, spinti dall’amore per il vino e per la natura e dal rispetto per la tradizione, Tiberi è senza dubbio un’azienda iconica.
Questi sono i segreti per ottenere un buon vino, assecondando i suoi tempi e lasciando che il nostro lavoro sia scandito dalla luna e dalle stagioni.
I tre ettari di vigneto si trovano in una piccola frazione collinare del territorio del Perugino, a circa 350m slm.
L’orientamento a sud ovest del terreno consente ai vigneti di godere di ampia esposizione solare e buona ventilazione.
La composizione del terreno, ricca di scheletro, garantisce un buon drenaggio.
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