Qual è la differenza tra questi due termini? Se con il termine Champagne si identificano facilmente le bollicine prodotte solo nell’omonima regione, il termine Crémant appare spesso più nebuloso. Il motivo è facilmente riconducibile a un cambiamento di significato; infatti fino al 1975 con tale termine venivano identificati gli champagne con minor pressione all’interno della …

Cremant o Champagne? Leggi tutto »