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Chile

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Chile: Überlegungen

Die Schnelligkeit, mit der in Chile Weinregionen entstanden sind ist ein beispielloser Fall in der Welt. Und während chilenische Weine früher einfach und billig waren und ausschließlich aus dem paradiesischen Central Valley stammten, sind sie heute immer raffiniertere Sprecher der Regionen, aus denen sie stammen. Die erste überraschende Tatsache über Chile ist in der Tat seine unglaubliche Bandbreite an Breitengraden. Seit 2011 können die Hersteller auch Begriffe wie Costa, Entre Cordilleras und Andenverschiedene Weinberge zu unterscheiden, obwohl sie sich im selben geografischen Gebiet befinden. Dies liegt an den unterschiedlichen Weinbaubedingungen, wenn man sie so nennen kann, in den Küstenlagen, den zentralen Ebenen oder den nach Osten ausgerichteten Hängen des Küstengebirges.
Klima ist dem Mittelmeerraum sehr ähnlichmit viel Sonnenschein, klarem Himmel und trockener Luft. Der einzige Makel ist, dass es Mitgift einbringt Sommer ohne Regenund auch die Inkas beschwerten sich darüber, und um das Problem zu umgehen, schufen sie ein außergewöhnliches Netzwerk von Kanälen, die Wasser aus den Anden brachtenwo das Eis in dieser Jahreszeit schmilzt.
Auch die Luftfeuchtigkeit ist geringer als in den Weinanbaugebieten der Nachbarländer wie Argentinien oder im Vergleich zu den edleren Europäern. Und auch Die Reblaus ist hier praktisch unbekannt, was vielleicht auf die chilenische goegraphische Insel zurückzuführen ist.. Man kann einfach Stecklinge in den Boden pflanzen und warten, bis sie ihre Wurzeln schlagen. Das ist eine ganz andere Geschichte als bei den Unterlagsreben, die den europäischen Weinbau und darüber hinaus gerettet haben.
Nicht nur das Klima, sondern auch die Böden und Gesteine variieren in so großen Gebieten. Im Westen wird der Boden durch Schiefer, Granit und Schiefer beschrieben, während in der zentralen Ebene dies durch Ton und Schiefer geschieht, Cordillera und Anden sind kolluvial.
Leichte, fruchtbare Böden, die das Wasser kontrollieren, machen den Weinbau einfach, auch wenn natürlich gerade die armen Böden die besten Weine hervorbringen..
Eine große autochthone Rebsorte, eigentlich zwei: die Paisbekannt als Mission in Kalifornien oder Criolla Chica in Argentinien, und die Carmenereaus denen heute die berühmtesten chilenischen Weine hergestellt werden. Dies ist jedoch ein Land der InternationalsWeine aus den berühmtesten Rebsorten der Welt können verkostet werden. Man hofft, dass den lokalen Trauben in Zukunft mehr und mehr Platz eingeräumt wird. Daran glauben wir aber nicht besonders, denn Chile zieht aufgrund der oben genannten Eigenschaften und der niedrigen Arbeitskosten Winzer aus allen Teilen der Welt an, die oft sehr berühmt sind..
Le Die wichtigsten Bereiche sind im Wesentlichen 4 und man kann nicht anders, als mit dem Nordchile und sein verrückter, heroischer Weinbau, mit Weinbergen sogar auf 2500 Metern über dem Pazifik und inmitten der Atacama-Wüste. An der Grenze zu Bolivien, in den Anden, erreicht Talabre sogar 3500 Meter.
Diese Weinberge befinden sich nördlich der nördlichsten Gebiete wie Elqui und Limari.
Weiterfahrt in Richtung Zentrum Chiles, nördlich von Santiago finden wir einen weiteren sehr wichtigen Bereich, nämlich den der Aconcaguadie ihren Namen vom höchsten Gipfel der Anden mit einer Höhe von etwa 7000 Metern hat. Hier können wir 3 Unterzonen identifizieren, das warme Aconcagua-Tal, das kalte Casablanca-Tal und das San-Antonio-Tal.
Weiter südlich erreichen wir schließlich die Valle Centralnur einen Katzensprung von Santiago entfernt. Diese wiederum ist aufgeteilt in die Gebiete von Curico, mit seinem gemäßigten Klima und der nicht unbedingt notwendigen Bewässerung, und die drei großen Flüsse: Maipo, kleiner und wärmer, Rapel, schnell wachsend, und Maule, vulkanisch und mit regnerischen Wintern und trockenen Sommern.
Das Valle de Rapel wiederum birgt zwei Juwelen, das Cachapoal-Tal und das bekanntere Colchagua-Tal.
Der letzte Bereich ist der Südchile, mit den 3 Hauptgebieten Itata, Bio Bio und Mallecodie nicht durch die Küstenkette geschützt sind, feucht und kühl sind, ideal für Riesling, Gewürztraminer und Pinot Noir.
Die die mit Reben bepflanzte Fläche beträgt über 200000 Hektardavon 12.000 für die Lokales Getränk, Pisco. Chile produziert gut 13 Millionen Hektoliter und haben einen Exportwert von über eineinhalb Milliarden Euro, der weiter steigt.

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