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Damijan Podversic Nekaj 2018

39,90 

Esaurito

Produttore: Damijan Podversic

🍾 Venezia Giulia Friulano IGT Nekaj

🖼️ Gorizia, Italia

🏡 Damijan Podversic

🍇 Friulano

📅 2018

🌡️  14,5%

🍷 Vino Orange

🛁 Le uve fermentano spontaneamente coi lieviti autoctoni, macerano per 3 mesi in tini troncoconici di Rovere, poi 2 anni e mezzo in botti da 30 ettolitri ed un anno di bottiglia

👃🏻 Floreale ed aromatico, tanti agrumi e ritorni di miele, sentori minerali e speziati

👅 Bocca piena e goduriosa, pulita e fresca, sapida ed elegante, il finale è lunghissimo

👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14°

💕 Pane, Montasio e san Daniele

😍 Profondo come la Fossa delle Marianne

Schedete tecniche digitali inviate via email

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Gorizia, Italia

Podversic è una realtà artigianale da 6 ettari di vigneto incastonata tra i dolci declivi del Monte Calvario, qui Damijan alleva e vinifica varietà internazionali ormai considerate patrimonio della zona, come Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Gris e Chardonnay, oltre che alle friulanissime Ribolla Gialla, Malvasia Istriana ed ovviamente Friulano.

L’approccio è senza dubbio naturale, con un’occhio all’ambiente e l’altro alla tradizione, seguendo i ritmi naturali e le fasi lunari.

La vinificazione è svolta completamente in legno, con fermentazioni spontanee e lieviti autoctoni e lunghe macerazione delle uve sulle bucce.

Damijan Podversic è anche riutilizzo di vecchi vigneti abbandonati con piante quasi centenarie e tanta beneficenza attraversa il progetto A3, per il quale ogni anno artisti di fama internazionale creano le etichette di 15 Jeroboam uniche da donare.

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Vino artigianale e vino naturale #apewineboxes

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