Domaine de Majas 3 Bottiglie
53,90 €
Esaurito
Produttore: Domaine de Majas -> Vai su Domaine de Majas
Wine Box da 3 Bottiglie di Vino Rosso Artigianale
Cote Catalanes Cortado 2019, Grenache Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc
Uve provenienti da terreno argilloso, calcareo e scistoso. Raccolta manuale, fermentazione naturale in cemento e successivamente affina 6 mesi in cemento. Tripudio di fiori bianchi, prugne, pesca e lampone. Il sorso è fresco e scorrevole, con toni fruttati e tannini morbidi, lunghezza media
Cote Catalanes Rouge 2020, Carignan, Grenache Noir – Due Bottiglie
Vinificato in acciaio, affina in vasche di cemento. Frutti neri e tannini delicati. Solito taglio fresco e minerale. Naso di frutti neri, sottobosco e fieno, di grande mineralità olfattiva. Il taglio è fresco e beverino, il tannino delicato, quasi impercettibile. Elegante e persistente sul finale
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Caudiès de Fenouillèdes, Roussillon
Alain Carrère fonda l’azienda nel 1992 con sua moglie Agnes. La cantina si erige su 30 ettari prettamente su suole scistoso, con impiantii ad alberello. Inizialmente la produzione è pensata per la grande distribuzione, ma l’incontro con Tom Lubbe di Matassa cambia decisamente gli orizzonti.
La Rinscita dell’azienda passa per la conversione in Biologico voluta fortemente da Tom, e dall’utilizzo di soli lieviti autoctoni per la vinificazione. La Rinascita di Domaine de Majas è rappresentata da vini nitidi, saettanti e golosissimi.
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