Vino di Anna Bianco 2020
40,50 €
Esaurito
Produttore: Vino di Anna
🍾 Vino di Anna Bianco
🖼️ Solicchiata, Catania, Sicilia
🏡 Vino di Anna
🍇 Grecanico, Carricante ed altre uve etnee
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Le uve provengono da vecchie vigne piantate ad alberello, i grappoli vengo pressati interi e trasferiti in botti di Rovere usate da 20 ettolitri dove rimangono per 8 mesi prima dell’imbottigliamento
👃🏻 Naso fresco di fiori bianchi ed agrumi, si avvertono specialmente Limone e Lime, minerale e con ritorni di erbe selvatiche come il Timo
👅 Fresco e caldo, sapido e fine, acidità e mineralità vanno a braccetto, il sorso è equilibrato e lungo
👍🏻 Temperatura di servizio 12°-14%
💕 Pesce Spada
😍 Da manuale enologico
Schedete tecniche digitali inviate via email
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Solicchiata, Catania, Sicilia
L’azienda il Vino di Anna è più una boutique che un’azienda vera e proprio, qui sono celate delle vere e proprie meraviglia, i vini sono unici.
Sorge a grandi altitudini, tra 760 e 1200 metri sopra il livello del mare, sul lato Nord dell’Etna, tra Solicchiata, Maletto e Linguaglossa: il suolo qui è pazzesco, meravigliosamente vulcanico e ricco, i vini sono incredibilmente sapidi ed eleganti
Le vigne hanno un’età variabile tra 60 e 100 anni, coltivate ad approccio biodinamico
I proprietari di questa piccola ma portentosa azienda sono Eric Narioo e Anna Martens, votati ad una viticoltura naturale, con grande soddisfazione, da oltre 10 anni
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