Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. Rosé 2019
27,00 €
Esaurito
Produttore: WEINGUT FUCHS UND HASE
🍾 Pet Nat Vol. Rosè
🖼️ Kamptal, Austria
🏡 Fuchs und Hase
🍇 Müller-Thurgau, Grüner Veltliner
📅 2019
🌡️ 11%
🛁 Le uve sono raccolte nello stesso periodo e fermentano insieme a grappolo intero in contenitori d’acciaio con una leggera macerazione sulle bucce, successivamente viene imbottigliato con ancora degli zuccheri residui per poi ultimare la fermentazione in bottiglia. Infine riposa 6 mesi sui lieviti prima della sboccatura. E’ rabboccato con lo stesso vino e non viene dosato
👃🏻 Spremuta di frutti rossi e frutti di bosco al naso, Violetta e Lavanda, minerale con leggeri ritorni pepati
👅 All’assaggio è fresco è sapido, quasi salato, molto elegante e di facile beva, è persistente sul finale
👍🏻 Temperatura di servizio 8°-10°
💕 Arrosto con Crauti e Patate
😍 Spremuta di frutta rossa e scura frizzante: Godurioso!
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KAMPTAL (Austria)
Da una forte amicizia tra Martin e Anna Arndorfer e Stefanie e Alwin Jurtschitsch nasce la Weingut Fuchs und Hase , da cui vengono prodotti solo rifermentati in bottiglia.
Tutti i vini originano da macerazioni sulle bucce piu o meno prolungate finalizzate all’estrazione degli aromi caratteristici delle diverse uve.
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