Bressan Verduzzo 2018
42,00 € 39,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Bressan
🍾 Verduzzo
🖼️ Farra d'Isonzo, Friaul
🏡 Bressan
🍇 Verduzzo Friulano
📅 2018
🌡️ 13%
🛁 Pigiodiraspatura, dann Gärung auf den Schalen für etwa 4 Wochen, wonach der Wein in verschiedene 2000-Liter-Fässer gefüllt wird. Die malolaktische Gärung findet auf natürliche Weise statt. In den folgenden 3 Jahren setzt der Wein seine Verfeinerung auf der Hefe mit regelmäßiger Batonnage fort. Nach der Reifung werden die verschiedenen Fässer in einen einzigen Stahlbehälter umgefüllt, in dem er mindestens 3 Monate verbleibt, um eine natürliche Dekantierung zu begünstigen, und dann ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
👃🏻 Zart nBlüten und Früchte, dann Brotkruste, Artemisia, Herbearomatica, Unterholz und auch Trockenfrüchte
👅 Frisch und anhaltend, vollmundig und elegant, langer, leicht mandelartiger Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 San Daniele oder Kürbisrisotto
😍 Der beste Verduzzo, den es gibt
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Farra d'Isonzo (Gorizia)
Bressan ist eines dieser Unternehmen, auf die wir wirklich stolz sind: radikal, puristisch, kompromisslos... großartig!
Die Familie Bressan führt eine Tradition fort, die weise von Winzermeister zu Winzermeister weitergegeben wird und lehnt jede Art von Modernität oder Technologie kategorisch ab, weil sie den Wein verflacht.
Das Unternehmen ist in mehrere Territorien aufgeteilt und verfügt über insgesamt 20 Hektar Weinberge.
Das sind die Eckpfeiler dieses verrückten Weinguts:
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