Cirelli Trebbiano Anfora Riserva 2017
52,00 €
Hersteller: Cirelli
🍾 Trebbiano Anfora Riserva
🖼️ Atri, Teramo, Abruzzen
🏡 Cirelli
🍇 Trebbiano
📅 2017
🌡️ 13%
🛁 Die Trauben mazerieren einen Tag lang in ganzen Trauben, werden dann sanft gepresst und in Amphoren gefüllt, wo sie gut 4 Jahre lang reifen, wobei auch eine malolaktische Gärung stattfindet, und dann mindestens 6 Monate in der Flasche.
👃🏻 Potpourri aus weißen Blüten, vor allem Jasmin, dann marmeladige Baumfrüchte, starke Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Honig und Bienenwachs, kräftige Rückkehr von Wildkräutern, Thymian und Rosmarin, sehr mineralisch
👅 Großzügig und warm, große Struktur und unerwartete Leichtigkeit des Trinkens, voll und elegant, sehr schmackhaft und anhaltend, ein Spektakel
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Gebratener Kabeljau mit Kartoffeln und Paprika
😍 Ein großer und überraschender Trebbiano, sehr langlebig
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Atri, Teramo
Der landwirtschaftliche Betrieb Cirelli wird von zwei ebenso jungen wie visionären Männern geführt und erstreckt sich über 22 Hektar im Herzen der Abruzzen.
Nicht nur Weinberge, sondern auch Olivenhaine, Obst- und Gemüsegärten, alles im Einklang mit der Natur und ihren Zyklen.
Hier wird natürlicher Wein aus den einheimischen Rebsorten Montepulciano und Trebbiano hergestellt, immer im Namen der ökologischen Nachhaltigkeit.
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