Domaine Belargus Gemischt 3 Flaschen
89,00 €
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Hersteller: Domaine Belargus -> Zur Domaine Belargus
Weinkiste mit 3 Flaschen gemischtem Wein
Pithon-Paille "Dessus Narçay" Chinon 2013Cabernet Franc
Er stammt von 50 Jahre alten Rebstöcken, das Bouquet ist rustikal, dominiert von roten Früchten, dann von nassen Blättern, Pilzen und einem Hauch von Pferdemähne. Am Gaumen ist er solide, sehr frisch und tanninhaltig. Der Abgang ist lang und angenehm.
Cremant de Loire 2018Chenin Blanc
Die Nase ist berauscht von duftenden Noten, die an ein frisch gebackenes Croissant, weiße Blumen und frisches Obst erinnern. Der Geschmack ist elektrisierend, aromatisch, würzig und frisch. Der Abgang ist lang und angenehm.
Mozaik Vin de France 2018Chenin Blanc
Die Nase ist berauscht von weißen Blumen, vor allem Jasmin, dann Weißdorn und Glyzinie. Klare Birne und weiße Melone. Am Gaumen zeigt er eine gute und unerwartete Struktur, ausgezeichnete Frische und Geschmack und einen delikaten Abgang.
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Domaine Belargus - (Pithon- Paillé) - Saint-Lambert du Lattay - Loire (Frankreich)
Die Domaine Pithon-Paillé verfügt über 26 Hektar Rebfläche und befindet sich in St. Lambert Du Lattay im Loire-Tal,
etwa 25 km südlich von Angers.
Jo-Pihon, der sich dem Ruhestand nähert, hat das Weingut 2018 an den jungen Ivan Massonnat, einen großen Weinliebhaber, verkauft, arbeitet aber weiterhin als Berater auf dem Weingut. Ivan änderte den Namen des Weinguts in "Chateau Belargus" zu Ehren von Jo's Lieblingswein "Belargus de
Treilles'.
Jo-Pithon revolutionierte das Anjou zu Beginn der 1990er Jahre, indem er einen Präzisionsweinbau betrieb, aus dem
Er produzierte Weine mit manchmal extremem Charakter, die Neugierige und Laien gleichermaßen begeisterten. Mit seiner Frau Isabelle Paillé,
hat seinen Aktionsradius erweitert und das Landgut Pithon-Paillé ist zu einem echten Bezugspunkt für große und kleine Unternehmen geworden.
Weißwein, süß und trocken, auf der Basis der Sorte Chenin blanc aus der Loire.
Die Rebsorte Chenin Blanc bringt in der Loire-Region auf verschiedenen Böden und in unterschiedlichen Appellationen eine Vielzahl von Weinen hervor, die von trocken über halbtrocken bis hin zu süß und abgefüllt reichen. Diese nicht aromatische Rebsorte bringt das "Terroir" ihrer Herkunft wunderbar zum Ausdruck. Die Reben werden von Hand nach biologischen Methoden bearbeitet.
Die Weinlese erfolgt in mehreren Etappen, um die Trauben zum richtigen Zeitpunkt der Reife oder des Verwelkens zu lesen.
Die Weine werden mit einheimischen Hefen vergoren, um den Wert und die Unterschiede der einzelnen Jahrgänge voll zu respektieren. Im Weinberg und
keine chemischen Düngemittel, Pestizide, Herbizide, Fungizide, sondern nur Kompost und natürliche Aufgüsse. Die
Die landwirtschaftlichen Praktiken, sowohl im Weinberg als auch im Keller, richten sich nach dem Mondkalender. Die Weine werden 12 bis 24 Monate lang in Holzfässern ausgebaut. Die trockenen Weine werden aus Trauben hergestellt, die auf den besten Böden wachsen.
der "Côtes", aus reifen, goldenen, aber nicht botrytisierten Trauben, um die Frische und Fruchtigkeit besser zu erhalten. Für die
Bei der Herstellung von Süßweinen geht es nicht um die Menge des Zuckers, sondern um die Suche nach den Aromen und dem Geschmack, die sie vermitteln.
zu Wein aus dem Zauber der "Botritis Cinerea".
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