Iuli Rossore 2019
21,40 € 20,40 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Iuli
🍾 Rötung
🖼️ Montaldo in Cellina, Piemont
🏡 Iuli
🍇 Barbera 100%
📅 2019
🌡️ 14.5%
🍷 Rotwein
🛁 Gärung in Stahl und 16 Monate Reifung in großen Fässern (25hl). Abgefüllt ohne Klärung und Filtration
👃🏻 Pot Purri von dunklen Blütenblättern, Schwarzkirsche und allgemein reifen roten Früchten, schokoladig und leicht balsamisch
👅 Der reichliche Alkohol ist dank einer perfekten Integrationsarbeit beim Schluck fast nicht wahrnehmbar, immer noch frisch, solide strukturiert, betörend und mit höflichem Tannin, lang
👍🏻 Betriebstemperatur 20°.
💕 Ideal zu typischen piemontesischen Käsesorten wie Toma, Gorgonzola, Bross und Raschera
😍 Dieser Barbera ist der klassischste Ausdruck des Barbera Piemontese Style
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Montaldo di Cellina (AL)
"Ich bin hier geboren und habe immer hier gelebt. Ich bearbeite die Weine gerne nach piemontesischer Tradition (in Beton und Holz). Ausgehend von
der weißen Erde und der Mineralität des Bodens versuche ich, leichte Weine zu machen. Ich mag Weine, die einfach zu trinken sind, nicht banal,
möglicherweise elegant, frisch, dynamisch und knackig".
Text und Musik von Fabrizio Iuli, einem der inspiriertesten Produzenten des Piemonts; die Regie
Das Unternehmen konzentriert sich auf die Aufwertung der einheimischen piemontesischen Sorten wie Slarina und Baratuciat.
Natürlicher und handwerklicher Ansatz
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