Montaldo di Cellina (AL) "Ich bin hier geboren und habe immer hier gelebt. Ich verarbeite die Weine gerne nach piemontesischer Tradition (in Zement und Holz). Start: der weißen Erde und der Mineralität des Bodens versuche ich, leichte Weine zu machen. Ich mag Weine, die einfach zu trinken sind, nicht banal, möglicherweise elegant, frisch, dynamisch und knackig".
Text und Musik von Fabrizio Iuli, einem der inspiriertesten Produzenten des Piemonts; die Regie Das Unternehmen konzentriert sich auf die Aufwertung der einheimischen piemontesischen Sorten wie Slarina und Baratuciat. Natürlicher und handwerklicher Ansatz
Wort an Fabrizio Iuli