Verrückter Chianti Classico 2020
19,70 €
Hersteller: Verrückt
🍾 Chianti Classico
🖼️ Tolena, Toskana
🏡 Bauernhof Pazzi
🍇 Sangiovese
📅 2020
🌡️ 14%
🛁 Die Trauben stammen von 20 Jahre alten Rebstöcken in 300 m Höhe, spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für etwa 3 Wochen, Reifung in Stahl für eineinhalb Jahre, dann ruht in der Flasche für ein paar Monate vor der Vermarktung
👃🏻 Reife rote Früchte und Erinnerungen an Unterholz, erdig und kleine rote Blüten
👅 Frisch und großzügig, würzig und rund, mit edlen Tanninen und einem exquisiten Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Chianina
😍 Schillernd
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Castellina in Chianti, Toskana
Der landwirtschaftliche Betrieb Pazzi wurde 1950 dank der Bemühungen des damals 13-jährigen Marcello und seiner Familie gegründet, die im selben Jahr aus der Region Marken nach Tolena, einem Ortsteil von Castellina in Chianti, zogen. Einige Jahre später erwarb die Familie Pazzi das heutige Weingut und begann mit der Weinproduktion.
Marcello und seine Frau Adriana produzierten bis 2016 Fasswein, aber als die Zügel des Unternehmens in die Hände von Gabriele, dem Sohn, und Daniele, dem Enkel, übergingen, begannen sich die Horizonte zu erweitern und der Ehrgeiz zu wachsen.
Dieser Ehrgeiz führte im Jahr 2020 zur Verwirklichung von Gabrieles Traum, seinen eigenen Wein abzufüllen.
Die Weinkellerei verfügt über 3 Hektar Weinberge, die von der Traube bis zur Flasche liebevoll gepflegt werden. Aus der Auswahl der besten Trauben entsteht ein territorialer und köstlicher Chianti Classico, der zum Staunen einlädt.
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